Resep Tauge Goreng

Resep Tauge Goreng - Berikut resepnya :

Bahan :
5 btr bawang merah
2 siung bawang putih
5 tangkai daun bawang, iris tipis
6 sdm tauco
25 g oncom hitam, dihaluskan
2 sdm kecap manis
1/2 sdm cuka
garam secukupnya
25 gr tauge yang telah dibuang akarnya
100 gr mie telur

Cara Membuat :
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum  lalu masukkan daun bawang. Aduk -aduk hingga layu.
Tambahkan tauco dan oncom. Aduk-aduk hingga oncomnya matang. Tuangkan kecap manis, garam dan cuka serta air secukupnya. Biarkan hingga mendidih.
Didihkan air diwadah lainnya. Rebus mie dan tauge hingga matang. Tiriskan dan siram dengan kuahnya. Dapat disajikan dengan ketupat atau lontong.