Resep Iga Sapi Goreng

Resep Iga Sapi Goreng - Berikut resepnya :

Bahan :
750 gr iga sapi berdaging, potong-potong 4 cm
1 sdt merica hitam bubuk
2 sdm margarin
50 mil minyak goreng
3 buah kentang, kupas, belag 4
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdt minyak wijen
1 buah kaldu sapi blok, larutkan dalam 50 mil air panas
1 sdm biji wijen sangrai

Cara Membuat :

• Taburi iga dengan merica hitam bubuk. Diamkan sebentar
• Panaskan margarin dan minyak goreng. Goreng iga sapi hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
• Goreng kentang dengan sisa minyak sampai matang, angkat
• Campur kecap manis, kecap asin, minyek wijen dengan larutan kaldu.
• Taruh iga sapi goreng dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin. Taruh kentang goreng dan tuangi campuran kaldu.
• Tutup pinggan dengan selembar aluminium.
• Panggan dalam oven hingga matang.
• Angkat, sajikan hangat.