Resep Veal Collops CB

Resep Veal Collops CB - Berikut resepnya :

Bahan :
200 gr daging sapi muda
1 sdt merica bubuk
1 sdt paprika bubuk
1 sdt garam halus
100 g keju, iris tipis melebar
2 butir telur kocok lepas
75 g tepung terigu untuk memanir.
75 gr tepung roti, untuk memanir
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
Potong daging tipis melebar, lalu taburi merica, paprika dan garam sampai rata, diamkan selama 15 menit.
Gulinkan daging dalam tepung terigu, celupkan dalam telur dan gulingkan sekali lagi kedalam tepung roti.
Panaskan mentega/margarin. goreng daging dialamnya sampai matang, angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan nasi mentega.