Resep Ketan Srikaya Hunkue

Resep Ketan Srikaya Hunkue - Anda mau tau resepnya? berikut resepnya :

Bahan :
500 gr beras ketan
1/2 sdt garam
300 mil santan
150 gr tepung hunkue
100 gr daging buah durian
300 gr gula merah, iris halus
2 lbr daun pandan

Cara Membuat :

• Cuci bersih beras ketan, kukus hingga setengah matang, angkat, campur dengan air garam hingga air menyerap. Tumbuk ketan hingga halus, ratakan pada cetakan atau tampah setebal 1/2 cm, dinginkan.
• Campur  hunkue, gula merah, durian dan garam, masak hingga kental sambil terus diaduk sampai matang.
• Tuang campuran hunkue pada ketan yang sudah dicetak, dinginkan.
• Keluarkan ketan  srikaya dalam cetakan, potong kue sesuai selera, sajikan bersama teh hangat.