Resep Tempe Orek

Resep Tempe Orek - Berikut Resepnya :

Bahan :
1 papan tempe, potong-potong tipis, goreng
100 gr kacang tanah, goreng
100 gr ikan teri, goreng
5 butir bawang merah, iris-iris
2 sdm kecap manis
1/2 sdt penyedap rasa jika suka
1/2 sdt garam
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah hingga harum
2. Masukkan tempe, teri, penyedap rasa, garam kecap manis aduk rata.
3. Masukkan kacang tanah aduk rata. Angkat hidangkan.

Untuk 4 porsi

Read more »

Resep Membuat Burger Asyik

Resep Membuat Burger Asyik - Berikut resepnya :

Bahan 1 :
3 potong roti burger wijen, belah dua
1 sdm margarin, untuk mengoles
1 buah tomat, iris melintang
1 buah timun, iris melintang
50 gr bawang bombay, iris melintang tipis
3 lembar daun selada, robek-robek

Bahan II :
1 potong ikan tuna kalengan, tiriskan, cabik dagingnya
1 sdt bawang putih cincang
1 sdt bawang bombay cincang
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap ikan
1/3 sdt merica hitam bubuk
garam secukupnya
1 sdm margarin, untuk menumis.

Bahan III, aduk rata :
1 sdm nanas cincang
1 sdt timun cincang
1 sdt tomat cincang
1 sdm saus mayonais
1 sdt irisan cabai merah
1 sdt air jeruk lemon.

Isi 1, Buat orak-arik :
1 butir telur, kocok sebentar
1/3 sdt lada halus
garam secukupnya
1 sdt margarin, untuk menumis.

Cara Membuat :
Ambil bagian bawah roti. Oles masing-masing bagian dengan margarin sampai matang. Atur masing-masing roti berjajar, isi roti pertama dengan orak-arik telur. Tambahkan daun selada, irisan tomat, timun dan bawang bombay. Isi roti kedua dengan tumisan tuna. Tambahkan daun selada, irisan tomat, timun dan bawang bombay lalu tumpuk roti kedua di atas roti pertama. Lakukan yang sama untuk roti ketiga, hingga roti menumpuk menjadi 3. Tutup atasnya dengan bagian atas. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

Untuk 1 porsi

Read more »

Resep Soto Bandung Enak

Resep Soto Bandung Enak - Berikut resepnya :

Bahan :
2 ltr air untuk merebus
500 gr daging sengkel sapi
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
4 siung bawang putih, iris tipis
2 batang daun bawang iris halus
1 batang serai memarkan
2 cm jahe, memarkan
200 gr lobak, kupas, iris melintang tipis
1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap :
2 batang seledri, iris halus
75 gr kedelai putih, seduh air mendidih, dinginkan, tiriskan
2 sdm bawang merah goreng
1 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk limau

Sambal : Aduk rata
15 buah cabai rawit, buang tangkainya, rebus, haluskan
1 sdm air
1/2 sdm air
1 sdt garam

Cara Membuat :

• Rebus daging, daun salam, lengkuas, dan garam sampai daging lunak.
• Ukur kaldunya sebanyak 1,5 liter. Angkat dagingnya, potong ukuran 1 x 1 x 2 cm. Masukkan kembali daging kedalam kaldu.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum. Masukkan serai, jahe, lobak, aduk-aduk hingga layu. Angkat.
• Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu mendidih. Tambahkan merica, masak hingga seluruh bahan matang. Angkat.
• Penyajian : Tuang soto kedalam mangkuk saji. Teaburi seledri, kacang kedelai, bawang merah goreng. Tambahkan kecap manis dan air jeruk limau.
• Sajikan hangat bersama sambalnya.

Untuk 6 orang

Read more »

Resep Sup Pangsit Rupa-Rupa

Resep Sup Pangsit Rupa-Rupa - Berikut resepnya :

Bahan :
15 lbr kulit pangsit

Bahan Isi :
100 gr ikan tenggiri, digiling
70 gr udang, dikupas
2 siung bawang putih, dahaluskan
5 butir ebi, dihaluskan
1/2 sdt kecap ikan
1/2 sdt garam
1/2 sdt minyak wijen

Bahan Sup :
2 potong paha ayam
1 liter air
25 gr soun, direndam
100 gr jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian
10 lbr kimcan, masing-masing diikat, direndam
100 gr rebung, dipotong panjang ramping
50 gr kapri
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 blok maggi kaldu ayam
1/2 sdt gula pasir
1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Aduk bahan isi sampai rata. Sendokkan kekulit pangsit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Sup : rebus paha ayam sampai matang. Ukur kaldunya dan tambahkan air hingga 1500 mil. Angkat ayamnya lalu suwir-suwir. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tuang kerebusan kaldu. Tambahkan soun, jamur, kimcan, rebung, ayam suwir, dan kapri. Bumbui maggi kaldu ayam dan gula. Biarkan sampai sayurang matang.
4. Sajikan panas dengan pangsit goreng.

Untuk 8 porsi

Read more »

Resep Gnocchi Istimewa Saus Tomat

Resep Gnocchi Istimewa Saus Tomat - Ini termasuk makanan yang sangat enak dan unik. Berikut resepnya :

Bahan :
500 gr kentang kukus, haluskan
150 gr tepung terigu
1 butir telur,  kocok
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm mentega
4 sdm keju parmesan

Isi :
200 gr daging sapi
1 buah bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
4 buah tomat, seduh, kupas, buang kulit dan bijinya
2 sdm minyak untuk menumis
2 sdm saos tomat
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
350 mil air
1 sdt oregano
1/2 sdt basil

Taburan :
Keju parmesan secukupnya.

Cara Membuat :

1. Gnocchi : Aduk kentang, tepung terigu, telur, garam dan merica. Masukkan keju parmesan dan mentega, aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan dengan punggung garpu, lalu gulung. Rebus dalam air mendidih sampai terapung, angkat, sisihkan.
3. Saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna. tambahkan tomat, saos tomat, garam, gula pasir, merica dan air, aduk rata hingga kental. Menjelang diangkat, tambahkan oregano dan basil, aduk rata kembali.
4. Tuang saos ke atas ganocchi, taburkan keju parmesan. sajikan panas

Read more »

Resep Pepes Ikan Mas

Resep Pepes Ikan Mas - Bagi anda yang suka makan pepes... Berikut ada resep untuk membuat pepes, yakni pepes ikan mas. Berikut resepnya :

Bahan :
2 ekor (650) gr ikan mas segar
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 1/2 sdt garam
daun pisang untuk membungkus
tali benang katun untuk mengikat

Bumbu :
10 cm kunyit, kupas, iris memanjang tipis
6 cm lengkuas, iris tipis
6 lembar daun salam
4 batang serai, ambil putihnya, iris menyerong tipis
7 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang tipih, iris tipis
4 buah cabai merah, iris menyerong kasar
10 butir cabai rawit, buang tangkainya
25 gr daun kemangi
2 buah tomat, potong-potong kasar
4 batang daun bawang, iris kasar.

Cara Membuat :

1. Buang sisik, isi perut, dan insang ikan mas. Kerat-kerat kedua sisi badannya.
2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 30 menit
3. Ambil bebrapa lembar daun pisang , taburkan sebagian bumbu di bagian tengah daun.
4. Taruh ikan mas di atas bumbu.
5. Masukkan sedikit bumbu ke dalam perut ikan. Taburkan sisa bumbu di atasnya.
6. Bungkus ikan rapat-rapat, ikat dengan tali.
7. Kukus dalam dandang panas selama 8 jam sampai ikan matang dan durinya lunak, angkat.
8. Panggang di atas bara api atau dalam oven sampai daunnya kering. Angkat sajikan.

Untuk 4 orang

Read more »

Resep Cornflakes Chicken with Apricot

Resep Cornflakes Chicken with Apricot - Berikut resepnya :

Bahan :
300 gr dada ayam, iris memanjang
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 butir telur, kocok
150 gr tepung roti kasar
150 gr keripik jagung (cornflake), cincang kasar
400 mil minyak untuk menggoreng

Pelengkap :
50 gr mentega
50 gr wortel, iris memanjang
50 gr buncis, iris memanjang
50 gr jamur kuping
25 gr paprika merah buang biji, iris memanjang
25 gr paprika hijau buang biji, iris memanjang
50 gr buah aprikot, iris memanjang.

Saus :
Mayones, siap pakai
Saus cabai, siap pakai

Cara Membuat :

1. Bumbui dada ayam dengan kecap inggris, garam dan lada halus, aduk rata.
2. Masukkan dada ayam kedalam kocokan telur, gulingkan diatas tepung roti kasar dan keripik jagung hingga rata.
3. Panaskan minyak, goreng hingga ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
4. Rebus wortel, buncis, jamur, paprika merah dan hijau, lalu tumis sebentar dengan margarin hingga layu. angkat.
5. Sajikan ayam bungkus keripik jagung bersama sayuran pelengkap, irisan buah aprikot dan saus. Sajikan...

Read more »

Resep Sayur Asam Thailand

Resep Sayur Asam Thailand - Berikut resepnya :

Bahan :
2 liter air
50 gr jambal, dipotong kotak
2 buah jagung manis, dipotong 4 cm
100 gr melinjo
25 gr daun melinjo
10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
5 buah putren, dipotong memanjang
1/2 buah labu siam, dipotong lebih tebal dari korek api
1 tangkai daun ketumbar
3 sdm air asam jawa
1 1/2 sdm garam
1 1/4 sdt gula
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sdt kecap ikan
1 tangkai serai, dimemarkan
100 mil santan instan. didihkan

Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1/2 sdt terasi

Cara Membuat :

1. Seduh jambal dengan air panas. Tiriskan. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan
2. Rebus air hingga mendidih, tambahkan bumbu halus, lengkuas, serai, air asam, garam, gula dan kecap ikan. Rebus sampai mendidih lagi.
3. Masukkan ikan jambal, jagung dan melinjo. Rebus sampai empuk.
4. Masukkan kacang panjang dan putren. Rebus sampai matang. Tambahkan labu siam, daun ketumbar, dan daun melinjo. Rebus hingga matang. 
5. Tuang kedalam mangkuk saji. Siram dengan santan instan. Sajikan panas.

 Untuk 8 porsi

Read more »

Resep Lapis Ayam Saus Kecap

Resep Lapis Ayam Saus Kecap - Berikut resepnya :

Bahan :
2 potong dada ayam
1/2 sdt garam
1 sdt kecap inggris
2 butir telur
100 gr tepung roti panir kasar

Bahan Saus :
2 siung bawang putih, dicincang halus.
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 sdm mentega
2 sdm tepung terigu protein sedang
400 ml kaldu
2 sdm kecap manis
1 sdm saus inggris
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Lumuri dada ayam dengan garam dan kecap inggris. Rendam 1 jam.
2. Celup ke dalam putih telur lalu gulingkan ditepung panir. Lakukan pelapisan ini 2 kali
3. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
4. Saus :Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay dalam mentega sampai harum.Tambakan tepung terigu, aduk hingga menggumpal.
5. Tuang kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata. Bumbui kecap manis, saus inggris, pala bubuk, garam, dan gula. Aduk sampai meletup-letup.
6. Sajikan ayam goreng lapis dengan sausnya.

Untuk 4 porsi

Read more »

Resep Deep Fish Fried Fruits Sauce

Resep Deep Fish Fried Fruits Sauce - Berikut resepnya :

Bahan :
600 gr ikan gurame, bersihkan, buat seperti kipas (sesuai selera)
1 bh jeruk nipis
1 sdm lada bubuk
1/2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
500 ml minyak goreng
Garam secukupnya
75 gr buah leci kaleng, belah dua
75 gr anggur hijau, belah dua
50 gr anggur merah, belah dua

Bumbu :
1 bh bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, iris halus
50 mil sari tomat
20 mil air
1 sdm pasta tomat
1/2 sdm cuka
1/4 sdt garam dan gula pasir

Cara Membuat :

• Lumuri gurame dengan garam, lada bubuk dan jeruk nipis, diamkan 25 menit hingga bumbu meresap.
• Panaskan minyak, goreng gurame hingga kering berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
• Tumis bawang bombay,  bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan sari tomat, air, pasta tomat, garam dan gula, didihkan dan kentalkan  dengan larutan maizena. Beri sedikit cuka, aduk rata.
• Terakhir masukkan anggur hijau dan merah serta leci. Aduk, angkat
• Sajikan gurame goreng dengan saus buah.

Read more »

Resep Sate Sapi Rica-Rica

Resep Sate Sapi Rica-Rica - Berikut resepnya :

Bahan :
800 gr daging sapi has dalam, potong 2 x 2 cm
100 gr paprika merah, potong segi empat
100 gr paprika hijau, potong segi empat
100 gr bawang bombay, potong segi empat
100 gr nenas, potong dadu

Bumbu Halus :
3 sdm kecap manis
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah
2 cm jahe
1 sdt garam

Sambal Kecap :
8 buah cabai rawit, iris dadu
4 buah cabai merah, iris dadu
1 buah tomat sayur, iris dadu
1 sdm air jeruk limo
4 sdm kecap manis

Cara Membut :

1. Campur kecap dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan potongan daging sapi, aduk dan biarkan meresap 1 jam..
2. Masukkan potongan daging sapi ketusukan sate selang-seling dengan nanas, bawang bombay, paprika merah dan paprika hijau. Bakar diatas bara api hingga matang.
3. Sambal Kecap : Campur cabai rawit merah dan hijau, kecap manis, air jeruk limo dan tomat. Aduk rata.
4. Sajikan sate sapi rica-rica bersama sambal kecap.

Read more »

Resep Sambal Kentang Usus Kerecek

Resep Sambal Kentang Usus Kerecek - Berikut resep membuat Sambal Kentang Usus Kerecek :

Bahan :
2 buah kentang, potong kotak, goreng.
100 gr usus ayam rebus, dipotong 3 cm
50 gr kerecek
3 lbr daun salam
2 tangkai serai, dimemarkan
3 buah cabai merah, dipotong-potong serong tipis
50 mil air
200 mil santan
11/2 sdt gula pasir
2 sdt garam
1 sdm air asam
4 sdm minyak goreng untuk menumis

Haluskan :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai hijau
4 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan cabai sambil diaduk hingga  harum.
• Masukkan kentang, usus ayam, dan kerecek. Aduk rata.
• Tuang air, aduk sampai kerecek layu.
• Tuang santan, gula, garam, dan air asam. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 5 porsi

Read more »

Resep Putren Cah Telur Puyuh

Resep Putren Cah Telur Puyuh - Berikut cara membuatnya :

Bahan :
50 gr daging sukiyaki
200 gr putren, dipotong panjang
100 gr tahu, dipotong dadu memanjang, digoreng sebentar
10 btr telur puyuh, direbus, dikupas
1 sdt kaldu sapi instan bubuk
1/4 sdt kecap asin
50 gr bawang bombay, dipotong panjang.
2 cm jahe, dimemarkan
2 buah cabai hijau, dipotong serong tipis
1 buah tomat dipotong-potong
11/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubk
3/4 sdt gula pasir
200 ml air
1 sdm minyak goreng

Haluskan :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk layu. Masukkan tomat. Aduk layu.
2. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna
3. Masukkan putren, tahu, dan telur puyuh. Aduk rata.
4. Tambahkan kaldu bubuk dan kecap asin. Aduk rata
5. Tuang air, garam, merica, dan gula. Aduk rata sampai matang.

Untuk 4 porsi

Read more »

Resep Sambal Goreng Bola Ikan Jagung

Resep Sambal Goreng Bola Ikan Jagung - Berikut resepnya :

Bahan Bola-Bola :
300 gr ikan kakap, dihaluskan
2 buah jagung, diparut kasar
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 putih telur
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Bola-Bola :
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah
2 butir bawang merah

Bahan Saus :
2 buah cabai merah, diiris miring
1 buah tomat, dipotong-potong
250 ml santan
1 sdm kecap manis
2 sdt garam
1/4 sdt asam jawa
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus Saus ;
5 butir cabai merah
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi udang

Cara Membuat :

1. Bola ikan : aduk semua bahan dan bumbu halus. Bentuk bulat.
2. Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
3. Saus : panaskan minyak. Tumis bumbu  halus sampai harum. Tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk hingga layu.
4. Masukkan bola ikan. Tuang santan, kecap manis, garam, dan asam jawa. Aduk sampai matang.

Untuk 6 porsi

Read more »

Resep Sayur Tempe Kemangi

Resep Sayur Tempe Kemangi - Berikut resepnya :

Bahan :
250 gr tempe yang bagus
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
3 cm kencur
1 sdt garam
1 sdm gula jawa
100 gr udang kupas, sangrai hingga kering
100 gr kerupuk kulit, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan
500 mil santan dari 1/2 butir kelapa
2 lbr daun salam
50 gr daun melinjo muda
50 gr kulit melinjo, seduh air panas, tiriskan.

Cara Membuat :

1. Rebus tempe bersama bawang merah, bawang putih dan cabai sampai lunak. Angkat, pisahkan tempe dan bahan lainnya.
2. Haluskan tempe dan bahan lainnya secara terpisah
3. Jerangkan santan bersama tempe halus dan bumbu halus. Aduk-aduk agar tidak pecah.
4. Masukkan daun salam, daun melinjo, kulit melinjo, udang dan kerupuk kulit.
5. Masak sampai semuanya masak dan santan kental. Angkat.

Untuk 6 orang

Read more »

Resep Ayam Lapis Keju Panggang

Resep Ayam Lapis Keju Panggang - berikut resepnya :

Bahan :
4 dada ayam tanpa tulang
8 lembar daging asap
12 lembar keju KRAFT slices
6 buah tomat, iris tipis
2 bawang bombay, iris tipis

Saus :
2 sdm mentega
1 sdm tepung terigu
500 mil susu segar
250 gram keju KRAFT, parut
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica

Cara Membuat :

• Saus : panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk hingga berubah warna. Tuangkan susu segar. Aduk rata. Tambahkan keju KRAFT, garam dan merica. Masak hingga matang. Angkat.
• Siapkan pinggan tahan panas dengan ukuran garis tengah 22 cm. Atur 2 dada ayam melebar, taruh 4 lembar daging asap, 6 lembar keju KRAFT slices, tomat dan bawang bombay. Tuangkan setengah bagian saus. Taruh sisa dada ayam lapis dengan daging asap, keju Kraft slices, tomat, dan bawang bombay. Tuangkan sisa saus di atasnya. Panggang dalam oven selama 45 menit dengan temperatur 180 derajat celcius.

Untuk 4 orang

Read more »

Resep Karedok

Resep Karedok - Berikut resepnya :

Bahan :
100 gr kacang panjang muda, potong melintang 1/2 cm
2 lbr daun kol, buang tulang daunnya, iris halus
50 gr ubi merah, kupas, serut halus
100 gr tauge buang akarnya
50 gr terung hijau bulat, belah 4, iris melintang tipis
100 gr mentimun, kupas, iris melintang tipis.

Bumbu Kacang :
50 gr kacang tanah, goreng
3 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
3 cm kencur
1 sdt terasi goreng
1 sdt air asam jawa
25 gr gula merah, iris halus
4 sdm air matang

Taburan :
25 lembar daun kemangi
50 gr kerupuk kanji merah, goreng
1 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Bumbu kacang : Haluskan semua bahan. Masukkan kacang panjang, kol, dan ubi merah sambil ditekan-tekan.
2. Tambahkan taoge, terung, dan mentimun, aduk rata.
3. Sajikan segera, taburi dengan bahan taburan.

Untuk 4 orang.

Read more »

Resep Tumis Oncom

Resep Tumis Oncom - Berikut rerep untuk membuat tumis oncom :

Bahan :
4 sdm minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah bawang merah, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
2 buah cabai merah, iris serong kasar
2 buah cabai hijau, serong kasar
10 buah cabai rawit, buang tangkainya, memarkan
300 gr oncom merah, tumbuk kasar
2 sdt gula pasir
2 sdt garam
100 gr leunca, buang tangkainya, cuci bersih
3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. 
2. Masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit, masak hingga layu.
4. Masukkan oncom, gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga rata. 
5. Tambahkan leunca dan daun kemangi .
6. Aduk hingga layu dan seluruh bahan matang. Angkat.
7. Sajikan segera.

Read more »

Resep Tahu Sutra Berkuah

Resep Tahu Sutra Berkuah - Berikut resepnya :

Bahan :
2 buah tahu sutra bulat, dipotong  1 1/2 cm, digoreng
100 gr cumi
100 gr udang
1 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe
3 sdt kecap ikan
2 sdm saos tiram
1 1/2 sdm saos tomat
1 blok maggi kaldu ayam
500 mil air
2 sdt tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdt air, untuk mengentalkan.
2 tangkai daun bawang, dipotong 2 cm
2 sdm minyak wijen untuk menumis

Cara Membuat :

• Panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
• Tambahkan cumi dan udang sambil diaduk hingga berubah warna. Masukkan tahu, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, gula dan maggi. Aduk rata.
• Tuangkan air. Rebus sampai matang. Taburkan daun bawang. Biarkan sebentar. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat. Sajikan panas.

Untuk 6 porsi

Read more »

Resep Egg In Potatoes

Resep Egg In Potatoes - Berikut resepnya :

Bahan : 
250 gr kentang, rebus, haluskan
8 butir telur puyuh, rebus, kupas
50 gr keju parut
1 btr telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir

Bahan Lapisan :
2 btr telur, kocok
100 gr tepung terigu
100 gr tepung roti kasar
300 ml minyak untuk menggoreng

Pelengkap :
Saus cabai

Cara Membuat :

1. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan keju parut, garam, lada bubuk, gula pasir dan telur, aduk rata.
2. Ambil sesendok makan adonan kentang, letakkan satu telur puyuh di tengahnya, bentuk lonjong (sesuai selera ).
3. Gulingkan adonan kentang ke dalam telur, terigu dan tepung roti.
4. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan, angkat.
5. Sajikan panas dengan saus cabai.

Read more »