Resep Kue Dadar Gulung

Resep Kue Dadar Gulung - Berikut Resepnya :

Bahan Kulit :

• 150 gr tepung terigu
• 1 butir telur, dikocok
• 1/4 sdt garam
• 25 cc air daun suji
• 200 cc santan, dari 1/2 butir kelapa parut
• margarin secukupnya

Bahan Isi :

• 100 cc air
• 150 gr gula merah
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• 1/2 butir kelapa parut

Cara Membuat :

1. Kulit : Campur terigu, garam, telur dan air daun suji. Aduk rata sambil dimasukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi halus.
2. Panaskan teplon bundar dengan garis tengah 20 cm. Olesi dengan margarin agar dadar tidak melengket. Tuang adonan kedalam teflon hingga rata dan tipis. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
3. Isi : Aduk semua bahan isi sampai rata, masak di atas wajan sambil diaduk-aduk hingga masak dan air habis. Angkat
4. Ambil selembar adonan kulit dan letakkan 1/2 sdm adonan isi didalamnya berbentuk memanjang lalu digulung. Setelah adonan habis. Hidangkan.