Resep Sayur Labu Kuning

Resep Sayur Labu Kuning - Berikut resepnya :

Bahan :
750 mil santan dari sebutir kelapa parut
300 gr labu kuning, potong dadu 1 1/2 cm
100 gr daun labu, siangi
2 lembar daun salam
150 gr udang kupas, seduh air panas, tiriskan
100 gr kerupuk kulit
1 buah kaldu ayam blok
2 sdm bawang merah goreng

Bumbu Halus :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar, sangrai
4 butir kemiri
1/4 sdt jintan
1 cm kencur
1 sdt gula jawa
1 sdt garam

Cara Membuat :

• Rebus santan bersama labu kuning, bumbu halus, dan daun salam hingga labu setengah matang.
• Kecilkan api, masukkan daun labu, udang, krecek dan kaldu blok
• Masak sampai semuanya matang dan bumbu meresap.
• Angkat. Sajikan...