Resep Udang Masak Telur

Resep Udang Masak Telur - Berikut resepnya :

Bahan :
2 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, memarkan
400 gr udang windu, seduh air panas, kupas
3 butir jamur hioko, seduh air panas, iris tipis
3 batang daun bawang, iris tipis menyerong
2 sdt cabai bubuk
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak
3 butir telur, kocok
1/2 sdt garam

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, jamur dan daun bawang. Aduk hingga udang berubah warna.
• Tambahkan cabai bubuk, tuangi minyak wijen dan saus tiram. Aduk rata didihkan. Angkat.
• Kocok telur bersama garam. Panaskan minyak, tuangkan telur. aduk hingga menjadi orak-arik. Angkat.
• Taburi udang dengan orak-arik. Sajikan.

Untuk 6 orang