Resep Mangarsik - Berikut resepnya :
Bahan :
1 kg ikan emas
1 sdm air jeruk nipis
Bumbu :
50 gr lokio dengan daunnya
7 buah cabai merah, iris halus
1 batang serai, iris halus
4 ruas jari kunyit, iris halus
4 ruas jari jahe, iris halus
5 sdm air asam
1 sdm garam
Cara Membuat :
- Buang sisik, insang dan sirip ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit
- Campur ikan dengan semua bumbu hingga rata.
- Tempatkan ikan dalam wadah tahan panas. kukus hingga matang.
- Sajikan dengan nasi panas.
0 komentar:
Posting Komentar