Resep Membuat Bakso Daging Sapi

Resep Membuat Bakso Daging Sapi - Berikut Resepnya :

Bahan :
250 gr daging sapi, gulung sampai halus sekali
125 gr tepung kanji
25 cc air
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih haluskan
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk

Kuah Ayam :
750 cc kaldu ayam
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Campur daging sapi dengan tepung kanji, garam, bawang putih dan merica bubuk. Uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin, didihkan. air agak banyak. Setelah mendidih kecilkan api agar air tidak bergolak lagi. Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendok dan masukkan ke dalam air mendidih tadi. masak bakso dengan api kecil hingga bakso terapung. Angkat, sisihkan.
2. Kuah Ayam : Didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata. Lalu masukkan bakso didihkan kembali, angkat dari api. Taburi daun bawang.

Read more »

Resep Es Pisang Hijau

Resep Es Pisang Hijau - Berikut Resepnya :

Bahan :
40 gr tepung beras
1/2 sdt garam
3 tetes pewarna hijau/pandan pasta
5 buah pisang raja yang tuah
sirup merah/DHT
300 mil air
100 mil air daun suji
175 gram daun suji
es serut

Bahan Saus :
650 mil santan
50 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
75 gram gula pasir
1 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Aduk tepung beras, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil di aduk sampai mendidih, angkat.
2. Tambahkan tepung beras aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis (tidak lengket)
3. Tipiskan adonan balutkan pada pisang lalu tutup. Kukus pisang selama 20 menit, angkat dan sisihkan.
4. Rebus semua bahan saus sampai mendidih angkat lalu didihkan
5. Sajikan pisang hijau dengan saus, es serut dan sirup merah.

Read more »

Resep Keripik Kentang

Resep Keripik Kentang - Berikut resep untuk membuatnya :

Bahan :
5 buah kentang kupas bersih
1 sdt garam
1 siung bawang putih cincang
1 gelas air hangat
miinyak untuk menggoreng


Cara Membuat :

1. Iris kentang tipis -tipis, gunakan alat pengiris kentang
2. Masukkan kentang iris kedalam larutan air garam dan bawang putih, diamkan selama 15-20 menit.
3. Panaskan minyak, goreng kentang sambil diangkat-angkat agar kentang tidak mengental satu sama lain. Tiriskan sebentar lalu goren kedua kalinya sampai kecoklatan

Read more »