Steak Daging Oriental

Steak Daging Oriental - Berikut resep membuat steak daging :

Bahan :
800 gr daging has dalam, potong ukuran 2 x 6 x 6 cm
3 sdm minyak zaitun
2 sdm margarin
3 butir telur, buat dadar tipis, iris halus
200 gr brokoli, lepaskan kuntumnya, cuci, rebus
2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu Perendam :
2 sdt jahe parut
3 sdm saus beef steak,  siap beli
1 sdm saus inggris
1 sdm kecap asin
2 sdm ang ciu
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt mustard
1/2 sdt cabai bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm air hangat

Bahan Saus :
4 sdm ayam instan/bubuk, siap beli
50 mil air hangat
4 sdm saos tomat
2 sdm saus inggris
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt tepung maizena
1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Lumuri potongan daging dengan minyak zaitun, diamkan sebentar
2. Bumbu Perendam : Campur dan aduk semua bahan  bumbu perendam
3. Rendang potongan daging dalam bumbu, biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
4. Panaskan margarin, goreng daging hingga matang.
5. Saus : Campur dan aduk semua bahan saus sampai rata. Jerangkan diatas api kecil aduk rata.
6. Hidangkan dengan telur dadar iris dan brokoli rebus. 

Read more »

Resep Steak Gindara -

Resep Steak Gindara - Menu ini dapat anda nikmat bersama keluarga, menu ini mempunyai gizi yang tinggi dan rasa yang sangat enak. Jika anda mau mencoba... Berikut resepnya :

Bahan :
300 gr fillet ikan gindara
2 sdt air jeruk lemon
2 sdt jahe parut
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada bubuk
3 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
2 sdm margarin

Bahan Saus :
1/2 bwg bombay, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak zaitun

Cara Membuat :

• Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, tiriskan.
• Campur lada, bawang putih, jahe dan kecap asin. Aduk rata, rendam daging ikan dengan bumbu, diamkan 60 menit, sisihkan.
• Panaskan margarin, masak ikan hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.
• Saus : Panaskan minyak Zaitun, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan kecap manis, kecap inggris, saos tomat dan sisa bumbu, aduk rata.
• Siram saus ke atas steak gindara, sajikan panas-panas.

Read more »

Steak Daging Cincang

Steak Daging Cincang - Jika anda menyukai steak, berikut ada resep membuat steak yang enak. Berikut resepnya :

 Bahan :
500 gr daging giling
5 gr bawang bombay, cincang halus, tumis
3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
1 sdt lada halus
6 sdm margarin
1 btr telur
80 gr tepung roti
1 sdt pala halus
1/2 sdt garam halus

Bahan Saus :
200 ml susu cair
1 sdt lada halus
2 sdm tepung terigu
2 sdm margarin
1 sdt pala halus
1/2 sdt garam
2 sdm kecap inggris

Pelengkap :
50 gr wortel potong kecil-kecil, rebus
50 gr buncis, potong-potong 2 cm, rebus
50 gr brokoli, potong-potong, rebus
50 gr kentang, potong panjang, goreng

Cara Membuat :

1. Campur daging cincang, tepung roti, telur, bawag bombay, bawang putih, garam, lada, dan pala halus, aduk hingga adonan rata.
2. Bentuk adanan daging sesuai selera,  sisihkan.
3. Panaskan margarin, goreng dagin yang sudah dibentuk sampai masak. angkat.
4. Saus : Panaskan margarin, tumis tepung terigu hingga menggumpal. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata masukkan pala bubuk, garam, lada dan kecap inggris. aduk rata, angkat. 
5. Sajikan steak dengan saus dan pelengkapnya.

Read more »

Cumi Steak Saus Tomat

<

Cumi Steak Saus Tomat - Steak cumi juga termasuk makanan yang banyak digemari oleh pencinta kuliner. Anda mau tau cara membuat steak cumi...?? Berikut resepnya :

Bahan :
10 ekor cumi besar
100 gr daging ayam, cincang
100 gr daging udang, cincang
2 butir telur
3 sdm tepung panir
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
3 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis serong.
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang

Bahan Saus :
5 sdm saus tomat
2 sdm bawang goreng
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 1/2 sdm tepung maizena
1 sdt mustard
(Caranya : Campur bahan jadi satu, dan masak diatas api kecil hingga matang dan kental.)

Cara Membuat :

• Bersihkan cumi-cumi, lepaskan kepala tapi jangan dibuang
• Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna. Angkat, dinginkan. lalu masukkan telur ayam dan tepung panir. Aduk rata
• Isi cumi dengan adonan daging tengahnya masukkan 2 butir telur puyuh, tutup lagi dengan adonan. pasang kembali kepalanya dengan bantuan tusuk gigi.
• Panaskan minyak goreng yang agak banyak, goreng cumi sampai matang. Tiriskan.
• Sajikan steak cumi diatas piring dilengkapi dengan daun selada, stup buncis, wortel dan acar goreng. Siram cumi dengan saos tomat.
• Hidangkan

Read more »