Resep Keripik Kentang

Resep Keripik Kentang - Berikut resep untuk membuatnya :

Bahan :
5 buah kentang kupas bersih
1 sdt garam
1 siung bawang putih cincang
1 gelas air hangat
miinyak untuk menggoreng


Cara Membuat :

1. Iris kentang tipis -tipis, gunakan alat pengiris kentang
2. Masukkan kentang iris kedalam larutan air garam dan bawang putih, diamkan selama 15-20 menit.
3. Panaskan minyak, goreng kentang sambil diangkat-angkat agar kentang tidak mengental satu sama lain. Tiriskan sebentar lalu goren kedua kalinya sampai kecoklatan

Read more »

Resep Kerupuk Ikan

Resep Kerupuk Ikan - Berikut Resepnya :

Bahan :
1/2 kg daging ikan tanpa tulang (bisa udang)
1/2 kg tepung sagu/ tapioka
100 cc air
2 butir telur
garam, gula secukupnya

Cara Membuat :

1. Ikan dikukus sampai masak, lalu tumbuk halus. Campurkan tepung sagu/tapioka dengan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan ikan, telur bebek, gula dan garam. Aduk rata.
2. Untuk hasil lebih baik adonan di gilas berulang-ulang sampai kalis.
3. Bentuk adonan panjang dan pipih lalu kukus adonan sampai matang. Angkat dan dinginkan selama 1 malam.
4. Iris tipis, dan jemur. Goreng.

Read more »

Resep Keripik Balado

Resep Keripik Balado - Berikut Resepnya :

Bahan :
1 kg singkong iris tipis bulat
3 sdm minyak goreng
1/4 sdt cuka
100 gr gula pasir


Haluskan :
100 gr cabe keriting
1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Goreng irisan singkong dalam minyak goreng panas sampai matang dan kering angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 3 sdm bekas menggoreng singkong. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula pasir, aduk rata. tambahkan cuka, aduk rata. Matikan apinya, masukkan singkong goreng aduk sampai bumbu tercampur rata. Dinginkan simpan dalam toples.

Read more »

Resep Keripik Bawang

Resep Keripik Bawang - Berikut Resepnya :

Bahan :

• 50 gr tepung kanji
• 250 gr tepung terigu
• 10 butir bawang merah, dicincang halus
• 1/4 sdt soda kue
• 50 mil santan
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 25 gr margarin dilelhkan
• 1 sdt garam
• 1 kotak kaldu instan
• 1 sdm daun seledri cincang

Cara Membuat :

1. Aduk kanji, terigu, dan soda kue yang sudah diayak , masukkan bawang merah aduk rata.
2. Dalam wadah lain campur santan, telur dan margarin lalu tuang ke dalam campuran tepung sambil di aduk perlahan.
3. Tambahkan kaldu instan dan daun seledri aduk hingga halus, istrahatkan adonan selama 10 menit.
4. Giling tipis adonan lalu potong-potong, goreng dalam minyak panas hingga renyah.

Read more »

Resep Kue Tambang

Resep Kue Tambang - Berikut resepnya :

Bahan :

• 280 gr terigu
• 1/4 sdt soda kue
• 75 gr gula halus
• 100 gr mentega
• 2 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili

Cara Membuat :

1. Ayak terigu dan soda kue
2. Masukkan gula halus dan mentega lalu aduk dengan 2 buah garpu
3. tambahkan telur dan garam aduk rata
4. Ambil sedikit adonan lalu pilin agak memanjang
5. Lekuk 2 bagian lalu plintir selipkan ujungnya
6. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Angkat.

Read more »