Resep Telur Semur Gulung Dagin

Resep Telur Semur Gulung Daging - Berikut resepnya :

Bahan :
250 gr daging giling
250 cc air kaldu
5 butir telur ayam rebus
2 butir telur ayam, kocok
40 gr tepung panir
50 gr soun, rendam dalam air dingin
2 siung bawang putih, iris halus, goreng
2 sdm bawang goreng
3 sdm saus tomat
2 sdm bawang goreng
1 sdm terigu
1 butir bawang bombay, cincang,
1 siung bawang putih haluskan
1 sdt merica halus
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdm minyak untuk menumis
garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur daging dengan bawang goreng, bawang putih goreng, merica, garam, tepung panir, terigu, telur kocok, uleni sampai kalis. Ambil adonan, tipiskan lalu bungkus telur rebus sampai tertutup rapat, kerjakan sampai telurnya habis.
2. Goreng telur dalam minyak yang banyak, sampai berwarna kecoklatan. Angkat, sisihkan
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, sampai harum baunya, masukkan air kaldu, kecap manis,  kecap asin, saus tomat, aduk rata, masukkan soun, telur, kecilkan apinya, masak sampai matang dan kuahnya mengental. Sebelum diangkat masukkan minyak wijen. Hidangkan