Resep Tim Ayam Jagung Muda

Resep Tim Ayam Jagung Muda - Berikut resepnya :

Bahan :
350 gr daging dada ayam, rebus, potong dadu 2 cm
100 gr kacang merah segar
100 gr jagung mudah segar, iris melintang 2 cm
100 gr brokoli, lepaskan kuntumnya
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 batang daun bawang, ambil putihnya. potong melintang 1 cm
1/4 sdt pala bubuk
1 butir kapulaga
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
250 mil kaldu ayam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara Membuat :

• Taruh daging ayam rebus dalam pinggang tahan panas
• Masukkan kacang merah, jagung muda, brokoli, bawang putih, daun bawang, pala, kapulaga, merica bubuk, garam dan kaldu.
• Tim dalam panci berisi air mendidih selam 30 menit hingga semua bahan matang.
• Tuangkan larutan Maizena, aduk rata. Masak sambil aduk hingga kuah kental.
• Angkat dan sajikan.