Resep Empal Goreng Saus Tauco

Resep Empal Goreng Saus Tauco - Berikut resep empal goreng :

Bahan :
500 gr daging sapi, potong tipis-tipis
300 cc santan kental
2 lbr daun salam,
1 potong laos memarkan
2 sdm minyak goreng,
1 batang serai, memarkan,
1 sdt gulla merah,
garam secukupnya.

Haluskan :
5 cabai merah,
5 butir bawang merah,
4 butir kemiri,
1 siung bawang putih,
1 sdt ketumbar
saus tauco

Bahan Saus Tauco :
4 sdm tauco,
1 butir bawang bombay, cincang,
1/2 cangkir air kaldu,
1 sdm gula pasir,
1 sdt cuka,
2 sdm minyak goreng.

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, tumis bumbu yang suda dihaluskan sampai harum, masukkan daun salam , laos, serai, santan, gula merah, garam dan daging, masak sampai daging matang dan santan mengering. Angkat, sisihkan.
• Saus : Tumis bawang bombay, tambahkan tauco, air kaldu dan gula. Masak sampai saus mengental. Angkat
• Sajikan empal goreng dengan saus tauco.