Resep Bolu Gulung Nanas

Resep Bolu Gulung Nanas - Berikut resep membuatnya :

Bahan :
150 gr mentega
125 gr gula pasir halus
10 kuning telur
2 putih telur
1/2 sdt esens nanas
125 gr tepung terigu
4 sdm selei nanas
25 gr keju cheddar, parut

Cara Membuat :

• Kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan berwarna pucat
• Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata dan gula larut. Tambahkan esens nanas dan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 26x29x2 cm yang sudah dialas kertas roti bersemir marharin dan ditaburi tepung terigu, ratakan.
• Panggang bolu dalam oven panas bersuhu 189 c selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, keluarkan bolu dari loyang.
• Taruh bolu beralas kertas roti di atas serbet lembab. Olesi bolu dengan selei nanas hingga rata, gulung sambil dipadatkan. Biarkan dingin.
• Potong-potong bolu, taburi keju parut.

Untuk 15 Potong