Resep Es Pala

Resep Es Pala - Berikut resepnya :

Bahan :
10 buah pala tua lalu dicuci bersih, buang ujung-ujungnya
air garam secukupnya
500 gr gula pasir
5 gelas air
garam secukupnya
500 gr gula pasir
3 gls air
es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong pala menjadi 2 bagian lalu keluarkan bijinya dan buang lapisan tengahnya. Rendam dalam air garam selama 1/2 jam.
2. Sementara itu masak 500 gram gula bersama 5 gelas air dan sedikit garam hingga mendidh dan gulanya larut.
3. Serut pala dengan serutan hingga menghasilkan pala yang tipis. Masukkan pala serut tadi dalam larutan gula. Biarkan selama semalam. buang airnya dan tiriskan palanya.
4. Masak 500 gram gula bersama 3 gelas air hingga mendidih dan gulanya larut. Biarkan hingga dingin. Masukkan pala ke dalamnya dan biarkan semalam.
5. Cara Menyajikan, pala bersama gulanya ditambahkan air dan es.