Resep Egg In Potatoes

Resep Egg In Potatoes - Berikut resepnya :

Bahan : 
250 gr kentang, rebus, haluskan
8 butir telur puyuh, rebus, kupas
50 gr keju parut
1 btr telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir

Bahan Lapisan :
2 btr telur, kocok
100 gr tepung terigu
100 gr tepung roti kasar
300 ml minyak untuk menggoreng

Pelengkap :
Saus cabai

Cara Membuat :

1. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan keju parut, garam, lada bubuk, gula pasir dan telur, aduk rata.
2. Ambil sesendok makan adonan kentang, letakkan satu telur puyuh di tengahnya, bentuk lonjong (sesuai selera ).
3. Gulingkan adonan kentang ke dalam telur, terigu dan tepung roti.
4. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan, angkat.
5. Sajikan panas dengan saus cabai.