Resep Asinan Buah

Resep Asinan Buah - Bagi anda penikmat asinan, berikut saya tuliskan resep membuat asinan yang enak. Berikut resepnya :

Bahan :
10 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
5 butir ebi
garam dan merica secukupnya
gula pasir atau gula merah secukupnya
cuka dan air secukupnya
2 buah ubi merah, dibuang kulitnya lalu diserut, rendam dalam air garam
200 gr manisan salak
1/4 buah pepaya, diserut halus, rendam dalam air garam
1 buah nanas, dikupas, dibuang matangnya dan dipotong-potong
1 buah bengkuang, dipotong-potong
10 buah jambu air, dibagi dua
200 gr manisan kedondong
200 gr manisan buah canar
100 gr kacang goreng

Cara Membuat :

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit dan garam lalu tambahkan gula pasir. Masukkan ebi yang telah digiling  halus. Campur jadi satu lalu masukkan cuka dan air matang. Aduk hingga rata.
2. Campur semua buah jadi satu tapi jangan sertakan gulanya. Siram dengan cuka taburi dengan kacang goreng. Biarkan hingga meresap sebelum dihidangkan