Resep Moscovis Isi Daging

Resep Moscovis Isi Daging - Berikut resepnya :

Bahan Isi :
200 g daging sapi cincang
1 bks masako rasa sapi
4 btr bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
1/3 sdt pala bubuk
100 cc air

Moscovis :
100 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
100 g margarin yang telah dibekukan
5 kuning telur
100 gr gula pasir
1/3 sdt garam
5 putih telur, kocok sampai kaku dengan 1/2 sdt cream of tartar
tepung roti untuk taburan.

Cara Membuat :

1. Isi- masak semua bahan untuk isi sampai matang dan air mengering angkat, sisihkan
2. Moscovis - Ayak terigu, maizena dan baking powder. campur dengan margarin beku dan potong-potong dengan menggunakan 2 pisau sampai terjadi butiran-butiran halus seperti pasir, sisihkan
3. Kocok kuning telur, gula dan garam sampai kental dan berwarna putih. Masukkan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai rata.
4. Masukkan putih telur kocok sedikit-sedikit kedalam kuning telur sambil diaduk perlahan -lahan sampai rata
5. Sediakan cetakan kecil-kecil yang diolesi margarin dan taburi tepung roti. Isi dengan 1 sendok makan adonan dan 2 sdt daging didalamnya.
6. Tutup dengan 1 sdm adonan dan taburi atasnya dengan tepung roti. Panggan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya (suhu 180 derajat celsius) sampai kue matang. Angkat