Resep Bolu Jeruk

Resep Bolu Jeruk - Berikut resepnya :

Bahan :
6 kuning telur
3 putih telur
100 gr gula halus
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
100 gr tepung terigu, ayak 25 gr maizena dan 25 gr susu bubuk
75 gr mentega, lelehkan
5 sdm air jeruk
1 sdm kulit jeruk parut.

Cara Membuat :

• Kocok telur, gula dan garam vanili sampai kental dan warna putih. Masukkan tepung yang sudah diayak sedikit-sedikit kedalamnya sambil diaduk pelan dengan sendok kayu sampai rata.
• Tuang adonan dalam loyang ukuran 4x20x20 cm yang dialas kertas roti dan dioles mentega.
• Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat celsius sampai kue matang. Angkat, dinginkan dan potong-potong.

Untuk 20 potong