Resep Membuat Penetton

Resep Membuat Penetton - Berikut Resepnya :

Bahan :
1 bks ragi instan
2 butir kuning telur
1/2 sdt garam
700 gr terigu kualitas tinggi
2 butir telut
150 gr gula pasir
150 gr mentega
150 gr sukade
200 gr kismis
200 ml susu cair

Olesan :
3 sdm susu evaporated

Cara Membuat :

• Campur ragi instan, kuning telur dan susu cair, aduk rata
• Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan mentega, aduk rata sambil dituangi campuran susu sedikit demi sedikit, uleni hingga elastis, diamkan 60 menit.
• Kempiskan adonan, uleni lagi sambil ditamba sukade dan kismis.
• Tuang adonan kedalam Cup penettone, diamkan 1 jam, olesi dengan susu evaporated.
• Panggang dalam oven sampai matang. Angkat, hidangkan dengan sedikit ditaburi gula pasir halus