Resep Steak Gindara -

Resep Steak Gindara - Menu ini dapat anda nikmat bersama keluarga, menu ini mempunyai gizi yang tinggi dan rasa yang sangat enak. Jika anda mau mencoba... Berikut resepnya :

Bahan :
300 gr fillet ikan gindara
2 sdt air jeruk lemon
2 sdt jahe parut
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada bubuk
3 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
2 sdm margarin

Bahan Saus :
1/2 bwg bombay, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak zaitun

Cara Membuat :

• Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, tiriskan.
• Campur lada, bawang putih, jahe dan kecap asin. Aduk rata, rendam daging ikan dengan bumbu, diamkan 60 menit, sisihkan.
• Panaskan margarin, masak ikan hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.
• Saus : Panaskan minyak Zaitun, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan kecap manis, kecap inggris, saos tomat dan sisa bumbu, aduk rata.
• Siram saus ke atas steak gindara, sajikan panas-panas.