Resep Tahu Sutra Berkuah

Resep Tahu Sutra Berkuah - Berikut resepnya :

Bahan :
2 buah tahu sutra bulat, dipotong  1 1/2 cm, digoreng
100 gr cumi
100 gr udang
1 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe
3 sdt kecap ikan
2 sdm saos tiram
1 1/2 sdm saos tomat
1 blok maggi kaldu ayam
500 mil air
2 sdt tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdt air, untuk mengentalkan.
2 tangkai daun bawang, dipotong 2 cm
2 sdm minyak wijen untuk menumis

Cara Membuat :

• Panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
• Tambahkan cumi dan udang sambil diaduk hingga berubah warna. Masukkan tahu, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, gula dan maggi. Aduk rata.
• Tuangkan air. Rebus sampai matang. Taburkan daun bawang. Biarkan sebentar. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat. Sajikan panas.

Untuk 6 porsi