Steak Daging Oriental

Steak Daging Oriental - Berikut resep membuat steak daging :

Bahan :
800 gr daging has dalam, potong ukuran 2 x 6 x 6 cm
3 sdm minyak zaitun
2 sdm margarin
3 butir telur, buat dadar tipis, iris halus
200 gr brokoli, lepaskan kuntumnya, cuci, rebus
2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu Perendam :
2 sdt jahe parut
3 sdm saus beef steak,  siap beli
1 sdm saus inggris
1 sdm kecap asin
2 sdm ang ciu
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt mustard
1/2 sdt cabai bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm air hangat

Bahan Saus :
4 sdm ayam instan/bubuk, siap beli
50 mil air hangat
4 sdm saos tomat
2 sdm saus inggris
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt tepung maizena
1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Lumuri potongan daging dengan minyak zaitun, diamkan sebentar
2. Bumbu Perendam : Campur dan aduk semua bahan  bumbu perendam
3. Rendang potongan daging dalam bumbu, biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
4. Panaskan margarin, goreng daging hingga matang.
5. Saus : Campur dan aduk semua bahan saus sampai rata. Jerangkan diatas api kecil aduk rata.
6. Hidangkan dengan telur dadar iris dan brokoli rebus.